1 de junho de 2012
30 de maio de 2012
29 de maio de 2012
26 de maio de 2012
25 de maio de 2012
23 de maio de 2012
22 de maio de 2012
Enfeite Facebook
Fizemos os enfeites para um evento da empresa Facebook Brasil!
Ficaram demais, nos cupcakes da Wondercakes!
18 de maio de 2012
15 de maio de 2012
10 de maio de 2012
Lançamento: Mini enfeite Letras e Números da Papel e Confeito!
Lançamento: Personalize os seus cupcakes com os mini enfeites, no formato de letras e números, da Papel e Confeito!
6 de maio de 2012
5 de maio de 2012
Chef Ana Costa, na TV Gazeta.
Anote aí a receita deste delicioso cupcake!
Cupcake de banana caramelada com nozes
Ingredientes:
• 4 ovos grandes
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo de milho
• ½ xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 banana nanica madura e amassada
• 50 g de nozes
Recheio:
• Doce de leite
Banana caramelada:
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ¼ xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de conhaque
• 2 bananas nanicas maduras bem picadas
Montagem
• Massa
• Banana caramelada
• Doce de leite
• 250 ml de chantilly em ponto firme
• Nozes trituradas
Modo de preparo
1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite por 3 minutos. Em seguida retire a mistura do liquidificador e junte os ingredientes secos. Quando a massa estiver homogênea junte a banana e as nozes. Preencha as forminhas próprias para cupcakes até a metade e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja levemente dourado. Reserve.
2. Banana caramelada
Coloque o açúcar para caramelizar, em seguida junte os demais ingredientes e deixe ferver por 3 minutos. Desligue o fogo e leve para escorrer o excesso da calda em uma peneira. Reserve.
3. Montagem
Faça um corte em X no centro de cada cupcake e com o auxílio de um saco de confeitar, recheie os cupcakes com doce de leite. Coloque o chantilly num saco de confeitar e com um bico pitanga distribua em movimento circular o chantlly deixando um orifício no centro de cada cupcake. Em seguida coloque a uma porção de banana caramelada em cada orifício, salpique nozes trituradas e sirva a seguir.
Ana Costa - Chef de cozinha
Site: ww.chefeanacosta.com.br
3 de maio de 2012
1 de maio de 2012
27 de abril de 2012
Festa Joaninha - Lançamento
Kit para cupcakes, forminhas em scrap, colheres decoradas e caixa cone no tema Joaninha, da Papel e Confeito.
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